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信息资讯:南法信镇开展食堂专项检查活动

发布时间:2019-04-23 09:37 来源:未知 编辑:admin

  为进一步加强机关企事业单位食堂食品安全监管,近日,南法信镇食药所开展机关企事业单位食堂专项检查行动。

  此次行动,重点检查机关企事业单位食堂的场所环境与设施设备、食品采购索票索证、食品留样落实情况、餐具消毒管理及餐厨废弃物处置等。要求各单位食堂严格落实食品安全管理主体责任,认真开展食品安全隐患自查自纠,做好食源性疾病和食物中毒防控工作。

  截至目前,南法信镇食药所共出动执法人员136人次,检查机关企事业单位食堂42家,下发《餐饮服务食品安全承诺书》和《餐饮服务食品安全责任告知书》80余份,对2家单位食堂未建立进货台账制度及设备设施损坏的单位,进行责令整改并进行警告处罚。

  下一步,南法信镇食药所将继续加强监管力度和频次,增强从业人员的食品安全意识,进一步规范餐饮服务行为,确保镇域居民饮食安全。(宋保杰)

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